O Agrupamento
CYNARA CARDUNCULUS A.I.E
Quem somos
O Agrupamento de Interesse Económico CYNARA CARDUNCULUS A.I.E foi criado em 2014 congregando produtores do queijo com Denominação de Origem Protegida “Torta del Casar” e cuja finalidade se limita exclusivamente a proporcionar uma atividade económica auxiliar tendente a facilitar e melhorar os resultados dos sócios que a integram.
Com este passo, nasceu uma entidade que servirá como instrumento para a gestão de temas alheios ao Conselho Regulador da Torta del Casar embora fortemente associada a esse Conselho, assumindo um papel representativo e potenciador das atividades diárias de produtores, representado no seu máximo valor por um produto tão conhecido como é a Torta del Casar.
Objetivos
A finalidade do Agrupamento consta nos seus Estatutos Sociais e consistirão na promoção, distribuição e venda de produtos queijeiros, como principal a Torta del Casar em todas as suas variantes e fundamentalmente em mercados exteriores. Além disso, propõe-se trabalhar na investigação, no desenvolvimento e na inovação da Torta del Casar e de outros produtos lácteos, com o objetivo de melhorar a cadeia de valor do queijo acolhido na Denominação de Origem Protegida (DOP), entre outras atividades.
Missão, Visão e Valores Partilhados
Missão
Introduzir, comercializar e consolidar de forma conjunta a Torta del Casar com D.O.P. em mercados internacionais, fazendo uma promoção partilhada dos produtos, assim como a sua distribuição e venda.
Visão
Ser um agrupamento empresarial reconhecido por oferecer um produto artesanal e exclusivo de alta qualidade, ao mesmo tempo competitivo a nível internacional.
Valores partilhados