GO – CYNARA “Obtención de coagulante vegetal de calidad y valorización sostenible del cultivo de Cynara cardunculus”.

“GO CYNARA” se constituye en base al artículo 19 del Decreto 94/2016, de 5 de julio, de la Junta de Extremadura, pasando a formar parte de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola y está encuadrado dentro del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, en la medida 16 “Cooperación”, submedida […]

24 Semana de la Torta del Casar

Casar de Cáceres, 1 de octubre de 2018.– El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el Complejo San Francisco de Cáceres el programa de actos de la XXIV edición, que del 12 al 19 de octubre acogerá diferentes actividades con el objetivo de fomentar, divulgar y dar a conocer la […]

La Torta del Casar, la opción más natural para disfrutar en este verano

Platos frescos elaborados con el queso extremeño con Denominación de Origen Protegida, es una gran opción para disfrutar en esta época. El verano ha llegado ya, y aunque las temperaturas son altas, no debemos dejar de consumir unos de los más singulares quesos de oveja de nuestro país, la Torta del Casar. Cremoso y fundente, […]