GROUPE OPÉRATIONNEL “GO DEHESA” – http://godehesa.org
Projet : “Gouvernance de Dehesas pour un développement humain et économique avec une durabilité environnementale”
Résumé du projet : l’objectif général de ce projet que coordonne l’Association pour le Développement intégral de Tajo – Salor-Almonte (TAGUS), est axé sur la mise en pratique de systèmes de planification et de prise de décisions (Management holistique) pour l’amélioration de la gestion du territoire dans le but d’obtenir des bénéfices environnementaux, économiques et sociaux, admissibles par une norme de qualité créée ex professo qui permette la différentiation des produits sur le marché grâce au développement de cette norme (GO – DEHESA) protégée par les résultats scientifiques.
Coordinateur : Association pour le développement intégral de Tajo – Salor- Almonte –
GROUPE OPÉRATIONNEL QUETUR – http://www.europeancheeseroute.eu/quetur
Projet : Outil d’innovation et de captation touristique pour le secteur du fromage
Résumé du projet : l’objectif général du projet est de définir et de tester un modèle de diversification du secteur du fromage basé sur des stratégies de tourisme expérientiel, afin d’améliorer les canaux courts de commercialisation et ainsi augmenter la valeur ajoutée de sa production.
Coordinateur : Association Route européenne du Fromage – http://europeancheeseroute.eu/quetur
Résultats : Manuel de mise en œuvre de produits touristiques du fromage.
À signaler que, suite à la création de ce Groupe opérationnel, il a été décidé de travailler sur la conception d’un projet d’innovation.