CYNARA CARDUNCULUS

Avec ce pas est né un organisme qui servira d’instrument pour la gestion de thèmes étrangers au Conseil régulateur de la Torta del Casar bien que fortement lié à ce bureau, en assumant un rôle de représentation et de renforcement du travail, représenté dans son expression maximale par un produit aussi connu que le fromage  Torta del Casar.

Industries du fromage

Elles ont toutes en leur sein de grands professionnels qui cherchent l’excellence et la référence à l’origine de ce qu’elles font, avec leurs fromages.