GRUPPO OPERATIVO “GO DEHESA” – http://godehesa.org
Progetto: “Governance di Dehesas per uno sviluppo umano ed economico Sostenibile a livello Ambientale”
Riassunto del progetto: l’obiettivo generale di questo progetto, coordinato dall’Associazione per lo Sviluppo Integrale di Tajo – Salor-Almonte (TAGUS), si focalizza sulla messa in pratica di un sistema di pianificazione e decisionale (Management Olistico) per migliorare la gestione del territorio in base al conseguimento di benefici ambientali, economici e sociali, accreditabili mediante norme qualitative create ad hoc, in grado di consentire la differenziazione dei prodotti sul mercato grazie allo sviluppo di una precisa normativa (GO – DEHESA) supportata da risultati scientifici.
Coordinatore: Associazione per lo Sviluppo Integrale di Tajo – Salor- Almonte –
GRUPPO OPERATIVO QUETUR – http://www.europeancheeseroute.eu/quetur
Progetto: Strumento per l’innovazione e l’incremento dell’attività turistica legata al settore caseario
Riassunto del progetto: lo scopo generale del progetto consiste nel definire e testare un modello di diversificazione nel settore caseario, basato su strategie di turismo esperienziale, al fine di migliorare i canali brevi di commercializzazione ed incrementare il valore aggiunto dell’attività produttiva.
Coordinatore: Associazione Ruta Europea del Queso (Percorso Europeo del Formaggio) – http://europeancheeseroute.eu/quetur
Risultati: Manuale per l’implementazione di prodotti turistici nel settore caseario.
Va ricordato che, in seguito alla creazione di questo Gruppo Operativo, ha preso vita la pianificazione di un Progetto di Innovazione.