Le Groupement
CYNARA CARDUNCULUS A.I.E
Qui sommes-nous
Le Groupement d’intérêt économique CYNARA CARDUNCULUS A.I.E a été créé en 2014. Il rassemble des producteurs du frommage à dénomination d’origine protégée “Torta del Casar” dont l’objectif se limite exclusivement à offrir une activité économique auxiliaire tendant à faciliter et à améliorer les résultats des associés qui l’intègrent.
Avec ce pas est né un organisme qui servira d’instrument pour la gestion de thèmes étrangers au Conseil régulateur de la Torta del Casar bien que fortement lié à ce bureau, en assumant un rôle de représentation et de renforcement du travail, représenté dans son expression maximale par un produit aussi connu que le fromage Torta del Casar.
Objectifs
La finalité du Groupement figure dans ses Statuts sociaux. Elle consistera à promouvoir, distribuer et vendre des fromages, le principal étant la Torta del Casar dans toutes ses variantes et essentiellement sur des marchés extérieurs. En outre, le Groupement se propose de travailler à la recherche, au développement et à l’innovation de la Torta del Casar et d’autres produits laitiers, dans le but d’améliorer la chaîne de valeur du fromage bénéficiant de la Dénomination d’Origine Protégée (DOP), entre autres activités. .